MasterChef 7, Antonia Klugmann: "Sono più dura con le donne". Bruno Barbieri: "Condurrò 4 hotel". Parlano Antonino Cannavacciuolo-Joe Bastianich

Presentata in conferenza stampa la settima stagione del cooking show di Sky Uno, in onda da giovedì 21 dicembre 2017. Parlano i 4 giudici e il presidente di Endemol.

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Dopo sei stagioni MasterChef (in onda da giovedì 21 dicembre su Sky Uno con la settima edizione) ha un giudice donna, che però non è "una figura materna" - dice Antonia Klugmann in conferenza stampa - Per me è lavoro e ci tengo a essere professionale". Una professionalità che per le donne è una grande sfida in Italia dove "a casa cucinano le donne, ma nei ristoranti gli uomini. Sono più dura con le donne perché ci tengo alla loro formazione", spiega la nuova giudice.

La Klugmann sostituisce Carlo Cracco. "Rimane nella famiglia Sky", dice Nils Hartmann, direttore delle produzioni originali di Sky. Cracco ha anche perso una stella Michelin di recente. "È sempre brutto perdere una stella per uno chef - dice il giudice Bruno Barbieri - ma può succedere, il nostro è un mestiere competitivo. Antonia ha portato aria di novità al programma e noi tre ci siamo divertiti. Abbiamo anche voluto testarla trattandola non proprio bene, ma sempre in maniera giocosa. Il livello si è alzato molto rispetto agli anni scorsi, anche gli stranieri che vogliono partecipare all'edizione italiana sono aumentati". Per Barbieri all'orizzonte non c'è solo MasterChef ma un programma tutto suo, 4 hotel: "È una nuova avventura per me ma per ora sono molto concentrato su MasterChef".

"Di esterne ne abbiamo fatte tante - dice Antonino Cannavacciuolo - incontrando sciatori e rifugiati oltre agli chef stellati". Non più l'ultimo arrivato, "Antonia mi ha levato questo ruolo", parla così della nuova giudice: "Sono contento di essermi confrontato con lei perché facciamo una cucina diversa: la sua è più di fermentazione, la mia è più mediterranea".

Confermato in giuria anche Joe Bastianich che si collega da New York a causa di una indisposizione: “Finalmente una donna, una grande donna e un grande cuoco entra nella nostra giuria. Contenti di averla con noi è aria fresca e novità. E’ tutto più intrigante e bello, sono contento di essere uno dei quattro”.

"L’Italia è il Paese con più chef stellate al mondo, sono 45, e dunque bisogna che una rappresentante ci sia in giuria”: Paolo Bassetti, presidente di Endemol, sottolinea che “quella italiana è la migliore edizione al mondo. Ogni anno innestiamo novità in MasterChef e quella di quest’anno si chiama Antonia Klugmann”.

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